Rulos de jamón o bacon rellenos. Receta rápida para los niños
- Ingredientes (5 personas):
- Cómo preparar los rulos de jamón rellenos:
Hay recetas que con solo mirarlas uno se cree que está alimentado. Esta receta de rulos de jamón o bacon rellenos es una de estas recetas que entran por lo ojos y te hace correr hacia la cocina para prepararla.
Además de eso, esta receta es rápida y fácil, ideal para un día atareado y cansado. Para elaborar esta receta puedes pedir la colaboración de los niños. Les encantará enrollar el jamón o bacon y rellenarlo. ¿Te animas?
Ingredientes (5 personas):
- 10 lonchas grandes de jamón de York o bacon
- 5 tomates
- 3 filetes de pollo
- 2 vasos de leche
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- Queso rallado para gratinar
- Sal y aceite
Cómo preparar los rulos de jamón rellenos:
1- Lavar los tomates y cortarlos en trozos grandes. Reservar.
2- Salar y trocear los filetes de pollo. En una sartén, con un poquito de aceite, freírlos hasta que tengan color. Reservarlos.
3- En una cacerola, preparar la bechamel con la harina, sal, la mantequilla o margarina y la leche. Reservar.
4- Abrir una a una las lonchas de jamón o de bacon y rellenarlas con trozos de tomate, trozos de pollo, cerrarlas como si fueran un cono o cucurucho, y disponerlas en una fuente.
5- Cubrir los rulos con la bechamel y espolvorearlos con queso rallado.
6- Llevar los rulos de jamón o bacon por unos 20 minutos al horno precalentado a 180 grados, o hasta que veas que la bechamel empieza a coger color.
Y ya están hechos nuestros rulos de jamón. Nosotros hemos añadido algunas alcaparras al final. Las alcaparras dan un sabor más intenso a los rulos de jamón. ¡A comer!!!
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