Arroz a la mexicana. Receta para niños
- Ingredientes:
- Cómo preparar un arroz a la mexicana:
El arroz a la mexicana es un plato típico ideal para la comida de los niños. Además de rico, es muy nutritivo gracias a las vitaminas y minerales que contienen el arroz y las verduras, que ayudarán al crecimiento y desarrollo de los más pequeños.
Si estás buscando una receta fácil de preparar este arroz es una excelente opción, además de ser muy versátil, ya que puede servirse como entrada o como acompañante de una gran variedad de alimentos como pollo o carne. No te pierdas los pasos a seguir para preparar esta tradicional receta mexicana.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite
- 1 taza de arroz
- ½ cebolla picada
- 1 zanahoria rallada
- 3 tazas de puré de tomate
- Sal
- 2 tazas de caldo o consomé de pollo
- Perejil picado
Cómo preparar un arroz a la mexicana:
1- Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio.
2- Freír el arroz hasta que tome un color dorado ligero.
3- Agregar la cebolla y zanahoria rallada. Freír durante un par de minutos.
4- Agregar el puré de tomate, pizca de sal y el consomé. Dejar que hierva, tapar y bajar la flama al mínimo.
5- Cocinar hasta que el líquido se haya absorbido, por aproximadamente 20 minutos, a fuego medio.
6- Mantener el arroz tapado de 15 a 20 minutos antes de servir.
Como toque final puedes, si quieres, decorar el arroz con un poco de perejil.
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