Tortilla de vegetales. Receta casera con verduras para niños

Uno de los mayores desafíos de muchos padres es conseguir que los niños coman verduras. Con esta nuestra nueva receta de tortilla de vegetales, los niños querrán probar y repetir, seguro. Se trata de una receta muy fácil, cómoda y rápida de preparar, tanto para la comida como la cena de los pequeños. Además, se trata de una receta económica.

Con esta deliciosa mezcla de huevos con brócoli, pimientos, cebolla y tomates, será más fácil para los padres introducir a la verdura a la dieta de los niños.

Guiainfantil.com nos enseña a preparar un plato delicioso y saludable para que puedas sorprender a los niños y a toda la familia. Reúne todos los ingredientes y sigue nuestro paso a paso.

Cómo preparar la tortilla de vegetales, paso a paso

1- Lavar y cortar los pimientos y los tomates. Trocearlos y reservarlos.

2- En una sartén, con un poco de aceite, sofreír la cebolla picada, más los pimientos y los tomates.

3- Agregar las patatas en dados pequeños, hasta que estén casi hechas. Añadir los ramilletes de brócolis (previamente lavados).

4- En un bol, batir los huevos y añadir la leche, el queso, el perejil y la sal. Batir bien.

5- Añadir todas las verduras a los huevos batidos y mezclarlas ligeramente con un tenedor para que se adhieren bien al huevo.

4- En una sartén calentar un poco de aceite y cuando esté caliente verter toda la mezcla de la tortilla.

5- Cuando la tortilla esté hecha por un lado, voltearla para que se haga del otro lado. Estará lista cuando empiece a dorarse.

6- Quitar la tortilla del fuego, dejar que repose sobre papel de cocina y servirla luego con algo de arroz. ¡Buen apetito!

Qué aporta el huevo a la dieta de los niños

Cocidos, fritos, revueltos, pochados, rellenos... los huevos son uno de los alimentos más versátiles a la hora de cocinar. Con huevos se puede elaborar un sinfín de platos culinarios. Son también uno de los alimentos más completos en lo que se refiere a la cantidad de nutrientes, de proteína y calcio, selenio y yodo. Los huevos son beneficiosos porque:

- Son ricos en proteínas

- Aportan vitaminas D, B y minerales

- Aportan grasas insaturadas

- Evitan enfermedades

- Son un alimento fácil de masticar y digerir

- Son fuente de calcio, selenio y yodo

Los huevos pueden, como en este caso, combinar con todo tipo de alimentos. La mejor forma de consumir huevos es cocinarlos en agua, ya sean escalfados o pochados. Se pueden ser servidos en ensaladas, en guisos o solos.

Más recetas caseras de tortillas para la familia

Puedes leer más artículos similares a Tortilla de vegetales. Receta casera con verduras para niños, en la categoría de Verduras - hortalizas en Guiainfantil.com.